“El sector gastronómico está en pérdida”

"VAN A CERRAR LOCALES"

“El sector gastronómico está en pérdida”

Fernando Vence, titular de la Asociación de empresarios Hoteleros y Gastronómicos del departamento Uruguay, señaló que la caída en ventas llega hasta el 50% en comparación con un año atrás. “Hace un año compraba 120 kilos de muzzarella por semana, ahora entre 40 y 60 semanales”, puntualizó. 
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