LA LUPA SOBRE LOS DESAYUNOS
Comedores escolares: amparistas apelaron y van al STJER
Las familias, el gremio y la ONG que impulsan el recurso de amparo contra la decisión del gobierno de implementar un nuevo sistema en los comedores escolares de la provincia apelaron el fallo del juez Juan Malvasio y pidieron la intervención del Superior Tribunal de Justicia (STJ).
23.08.2026 | 11:53
La resolución del magistrado convalidó el cambio impulsado por la gestión de Rogelio Frigerio y sólo se pronunció contra la inclusión de alimentos con sellos de advertencia en los desayunos y meriendas que se sirven en los establecimientos educativos.
Según el escrito al que accedió ANÁLISIS, los abogados que patrocinan a los amparistas interpusieron en las últimas horas un recurso de apelación contra la resolución de Malvasio al considerar que causa “un gravamen irreparable a los legítimos derechos de nuestros representados”
Los letrados intervinientes son Aldana Sasia y Rubén Pagliotto en representación de padres de alumnos; Verónica Fischbach por la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (Agmer); y Valeria Enderle por la Fundación Cauce.
También solicitaron que “se eleven las actuaciones para su tramitación por ante el STJ, conforme lo instituido por la Ley 8.369”.
Pedido de aclaración
Los amparistas presentaron también un segundo escrito en el que solicitan a Malvasio una ampliación aclaratoria respecto de la sentencia.
La Justicia ordenó que los desayunos y meriendas escolares no incluyan alimentos con sellos de advertencia
Allí remarcan que su pretensión no se circunscribe a “obtener la mera eliminación física de octógonos de los productos distribuidos en los establecimientos escolares”, sino que “fue promovida para obtener la tutela inmediata y efectiva del derecho de los niños, niñas y adolescentes a recibir una alimentación adecuada, saludable, sostenible, suficiente, segura, variada y culturalmente aceptable”.
Puntualmente, pidieron que se precise la parte resolutiva de la sentencia del juez, dado que entienden que “bastaría sustituir un producto por otro de semejante perfil nutricional que, por encontrarse exceptuado del régimen de rotulado frontal, no exhibiera sellos de advertencia”.
“Formalmente habría desaparecido el octógono. Materialmente, sin embargo, nada garantizaría que hubiera mejorado la alimentación suministrada a los niños”, advirtieron luego.
La postura del gobierno
Apenas conocido el fallo, desde el gobierno provincial se emitió un comunicado en el cual se valoró que la resolución de Malvasio permite seguir adelante con la decisión de transformar el sistema mediante las compras de los alimentos a la empresa Teknofood, que ganó la licitación correspondiente y resultó adjudicataria.
Comedores escolares: la empresa Teknofood defendió su trayectoria y detalló su desembarco en Entre Ríos
“No anula la licitación, no rescinde el contrato vigente, no impide el sistema centralizado de provisión ni ordena regresar al mecanismo anterior”, se analizó.
También se indicó que “se adoptarán de manera inmediata las medidas necesarias para dar cumplimiento a la resolución”.
“El fallo ratifica las facultades del Poder Ejecutivo para organizar el Programa Alimentario Escolar, determinar los mecanismos de adquisición, seleccionar los productos dentro del marco legal, establecer los menús, definir proveedores, disponer controles y administrar los recursos”, se enumeró más adelante.
Según el escrito al que accedió ANÁLISIS, los abogados que patrocinan a los amparistas interpusieron en las últimas horas un recurso de apelación contra la resolución de Malvasio al considerar que causa “un gravamen irreparable a los legítimos derechos de nuestros representados”
Los letrados intervinientes son Aldana Sasia y Rubén Pagliotto en representación de padres de alumnos; Verónica Fischbach por la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (Agmer); y Valeria Enderle por la Fundación Cauce.
También solicitaron que “se eleven las actuaciones para su tramitación por ante el STJ, conforme lo instituido por la Ley 8.369”.
Pedido de aclaración
Los amparistas presentaron también un segundo escrito en el que solicitan a Malvasio una ampliación aclaratoria respecto de la sentencia.
La Justicia ordenó que los desayunos y meriendas escolares no incluyan alimentos con sellos de advertencia
Allí remarcan que su pretensión no se circunscribe a “obtener la mera eliminación física de octógonos de los productos distribuidos en los establecimientos escolares”, sino que “fue promovida para obtener la tutela inmediata y efectiva del derecho de los niños, niñas y adolescentes a recibir una alimentación adecuada, saludable, sostenible, suficiente, segura, variada y culturalmente aceptable”.
Puntualmente, pidieron que se precise la parte resolutiva de la sentencia del juez, dado que entienden que “bastaría sustituir un producto por otro de semejante perfil nutricional que, por encontrarse exceptuado del régimen de rotulado frontal, no exhibiera sellos de advertencia”.
“Formalmente habría desaparecido el octógono. Materialmente, sin embargo, nada garantizaría que hubiera mejorado la alimentación suministrada a los niños”, advirtieron luego.
La postura del gobierno
Apenas conocido el fallo, desde el gobierno provincial se emitió un comunicado en el cual se valoró que la resolución de Malvasio permite seguir adelante con la decisión de transformar el sistema mediante las compras de los alimentos a la empresa Teknofood, que ganó la licitación correspondiente y resultó adjudicataria.
Comedores escolares: la empresa Teknofood defendió su trayectoria y detalló su desembarco en Entre Ríos
“No anula la licitación, no rescinde el contrato vigente, no impide el sistema centralizado de provisión ni ordena regresar al mecanismo anterior”, se analizó.
También se indicó que “se adoptarán de manera inmediata las medidas necesarias para dar cumplimiento a la resolución”.
“El fallo ratifica las facultades del Poder Ejecutivo para organizar el Programa Alimentario Escolar, determinar los mecanismos de adquisición, seleccionar los productos dentro del marco legal, establecer los menús, definir proveedores, disponer controles y administrar los recursos”, se enumeró más adelante.
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LA LUPA SOBRE LOS COMEDORES
La justicia ordenó a la provincia no dar alimentos con sellos en los Comedores Escolares
